Cuando te preguntas: ¿qué puedo hacer de comer?, normalmente es porque estás escaso de inspiración y por eso te traigo una receta fresquita y original, para no caer en lo mismo de siempre.
Hierve 300 gr de arroz en abundante agua según las indicaciones del fabricante.
En cuanto a las cantidades, por norma general es: por cada taza de arroz, hay que echar dos tazas de agua.
Una vez cocido, lávalo con agua bien fría, escúrrelo sobre un colador y pásalo a una ensaladera.
Corta aguacate y manzana en taquitos para añadirlos a nuestra ensalada colocándolos sobre el arroz.
Espolvorea con albahaca fresca y sirve la ensalada bien fresquita.
Mezcla la sal, el aceite y el vinagre para aliñar el arroz. lo puedes poner aparte para que cada uno se lo sirva a su gusto.
Fuente: http://www.guiadelnino.com
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